ทองม้วนเป็นขนมไทยมีส่วนผสมหลักๆ
3
สิ่งเท่านั้น
คือ แป้ง กะทิ น้ำตาล
สามารถทำได้ทั้งทองม้วนสดและทองม้วนกรอบ
เป็นของทานเล่นที่อยู่กับคนไทยมายาวนาน
ทองม้วน ทองพับ มีความแตกต่างกันเพียงด้านการพับเท่านั้น
ถ้าพับแบนๆ พับสองทับ เรียกว่า "ทองพับ"ถ้าม้วนกลมๆ เรียกว่า "ทองม้วนกรอบ"
โดยทั่วไปในอดีตขนมทองม้วน
ทองพับจะมีแค่ 2
รส
เท่านั้น คือ รสเค็ม และรสหวาน
แต่ในปัจจุบันได้มีการนำขนมทองม้วนกรอบ ทองพับมาดัดแปลงให้มีประโยชน์ทางโภชนาการโดยการนำผัก-ผลไม้
ธัญพืช สมุนไพร มาเป็นส่วนประกอบ และมีการเติมสีสันเพื่อเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับ
ผู้บริโภค
และช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับขนมไทยอีกด้วย
